Panadería Callejera y Postres
Tiramisu en Los Ángeles
Busque cuadros fríos en capas de soletas empapadas en espresso, cubiertas con una rica crema de mascarpone y espolvoreadas con cacao oscuro en Imperial Night Market en Downtown LA los viernes, sábados y domingos por la noche, cuando algún vendedor lo esté sirviendo. Entrada gratis.
2300 E 15th St, Downtown LA · Entrada gratis
CATEGORÍA
Panadería Callejera y Postres
ORIGEN
Véneto y Friuli-Venecia Julia, Italia
PREPARACIÓN
Soletas remojadas en espresso, en capas con crema de mascarpone batida y cacao.
MERCADO
Imperial Night Market, Downtown LA
HERENCIA
El origen de Tiramisu
Tiramisú se traduce del italiano como levántame.
La construcción clásica alterna soletas, conocidas como savoiardi, remojadas en espresso con una crema aterciopelada de mascarpone y yemas batidas. Se enfría antes de cortar y se espolvorea con cacao en polvo.
Soletas savoiardi empapadas en espresso, de textura tiernaCrema aterciopelada de mascarpone enriquecida con yemasCacao amargo espolvoreado encimaCapas frías que equilibran dulzor y café
Si le gusta Tiramisu
Preguntas frecuentes
¿Qué significa el nombre tiramisú?
Tiramisú se traduce del italiano como levántame.
¿Qué galletas se usan tradicionalmente en el tiramisú?
El tiramisú tradicional usa galletas esponjosas italianas llamadas savoiardi.