Antojitos de Masa Hechos a Mano
Quesadillas de Comal en Los Ángeles
Busque discos alargados de masa de maíz hechos a mano, tostados en el comal y doblados sobre queso derretido y guisados de temporada en Imperial Night Market en Downtown LA los viernes, sábados y domingos por la noche, cuando algún vendedor lo esté sirviendo. Entrada gratis.
2300 E 15th St, Downtown LA · Entrada gratis
CATEGORÍA
Antojitos de Masa Hechos a Mano
PREPARACIÓN
Masa ovalada hecha a mano, cocida en el comal, doblada sobre rellenos sabrosos hasta que se derrite.
MERCADO
Imperial Night Market, Downtown LA
HERENCIA
El origen de Quesadillas de Comal
Las quesadillas de comal tienen su herencia en el centro de México, en particular en la Ciudad de México y el Estado de México.
La masa se cuece directamente sobre la superficie caliente del comal.
Concha alargada de masa de maíz fresca hecha a manoExterior tostado en el comal e interior tiernoCentro de queso Oaxaca que se estiraRellena de flor de calabaza o champiñones de temporada