Bebidas Frías y Helados

Limonada de Pepino y Chía en Los Ángeles

Busque vitroleros verde pálido llenos de agua de pepino y limón, con diminutas semillas de chía cubiertas de gel que flotan por todo el vaso en Imperial Night Market en Downtown LA los viernes, sábados y domingos por la noche, cuando algún vendedor lo esté sirviendo. Entrada gratis.

2300 E 15th St, Downtown LA · Entrada gratis
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CATEGORÍA
Bebidas Frías y Helados
PREPARACIÓN
Jugo fresco de pepino y limón licuado con agua, azúcar y chía remojada.
MERCADO
Imperial Night Market, Downtown LA
SOBRE EL PLATILLO

Sobre Limonada de Pepino y Chía

La limonada de pepino es desde hace mucho una bebida conocida, y añadirle chía es una tendencia más reciente.

Cuando se remojan en agua fría, las semillas de chía forman un halo suave, resbaloso y gelatinoso que las mantiene suspendidas de manera uniforme sin asentarse.

Sabor fresco y vegetal a pepinoGolpe ácido de limón mexicanoChispa divertida de semillas gelatinosasTono verde pálido que refresca

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Preguntas frecuentes

¿Por qué las semillas de chía flotan de manera uniforme en la bebida?

Al remojarse, las semillas de chía desarrollan una cubierta de fibra soluble que se vuelve gelatinosa y les permite quedar suspendidas en el agua.

Fuentes